2023中国(上海)国际预制菜产业博览会

2023中国(上海)国际预制菜产业博览会

China (Shanghai) International Prefabricated Food Industry Expo 2023

展会时间：2023年06月05-07日

展会地址： 国家会展中心-上海 · 虹桥

主办单位

上海市食品协会

上海食文化研究会

展会概况

近年来，预制菜消费持续升温，各类产品应运而生，既满足了消费者的需求，也不断拓展着产业的发展。相关数据显示；2021年中国预制菜行业规模为3459亿元，预计未来中国预制菜市场保持在 20% 左右的高速增长，2023 年预制菜市场规模将达 5165 亿元，未来 6 到 7 年我国预制菜行业有望实现 3 万亿元以上规模，成为下一个万亿餐饮市场。上海作为世界著名的美食之都，餐饮供给的多样性、世界各国美食的丰富度，以及特色风味聚集地等都居全国前列，先天优势使上海成为引领预制菜风味的首选城市，从将而从风味、技术、产业集群、消费升级等方面进一步推动预制菜产业的高速度、高品质发展。目前，上海市场已有中盐、味知香、泰森、味好美、紫燕、联豪、金枫、禾煜等预制菜龙头企业扎堆，新雅粤菜、绿波廊、沈大成、恒悦尚品、松鹤楼、广州酒家、西贝等 ...