2027中国（北京）国际餐饮食材博览会

展会介绍

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The17^thBeijingInternationalCateringand Ingredients Expo 2027

时间：2027年3月18日~ 20日地点：中国国际展览中心

Date: March 18 ~ 20, 2027 Venue: China International Exhibition Center,Beijing

2027年预计数据

1300+中外品牌参展80000+展览面积

100000+专业观众20+论坛及赛事活动

主办单位：

中国商业联合会

商业饮食服务发展中心

北京市餐饮行业协会

北京食品协会

主办承办：

上海展窑展览服务有限公司

协办单位：
全国工商联餐饮业委员会
北京连锁经营协会
天津市饭店协会
河北团餐与饮食行业协会

网 址：http://www.gcfbe.com/

展会概况：

为推动经济高质量发展，更好满足人民对美好生活需要，加快构建国内经济大循环、国内国际双循环发展新格局，进一步释放餐饮消费潜力，推动餐饮业持续繁荣发展，食材上下游领域迎来了新一波发展红利期，由中国商业联合会、商业饮食服务业发展中心、北京市餐饮行业协会联合主办的第十七届北京国际餐饮食材博览会（北京餐博会）经过多年的累积与发展，以数字化新会展+食材，助力食材行业驶入更高更快的赛道，已经成为北方地区规模大、影响力强的餐饮行业展览交易盛会。

第十六届北京国际餐饮食材博览会（北京餐博会）。中国商业联合会、首旅集团、中国饭店协会、全国工商联厨具业商会，中国享饪协会、北京市旅游行业协会饭店分会、天津市饭店协会会长、河北省团餐与饮食行业协会等多位领导嘉宾出席并致辞。本届餐博会共有1300家中外品牌参展，山西展团、河北省展团、宁夏农垦集团、哈尔滨展团、王致和、中酱集团、澄明、福克斯、平海、能龙、必硕、 金晟 、烁宇豪、英正辉、佐味家、漫味龙厨、安琪 、三毛集团、六必居、恒慧通、福建华农、乔府大院、琴雨食品、美味源、荷仙、翔泰、仲景食品、仟壹生物、虹宝、蒸烩煮、水塔、紫林、马大姐、湖北康宏、穆堂香、以琳、荷仙集团、众鑫环保、中红三融、山东银鹰等知名品牌悉数亮相，展览总面积达70000平方米，为期三天的博览会共有88000人次专业观众到场采购交流。以北京为起点，形成全国联动品牌效应，为食材企业带来更大的增长空间。

我国食材市场早已进入万亿级规模，如何扩大市场总量，提升市场占比，成为食材上下游企业亟需解决的重中之重。第十六届北京餐博会期间有上百家媒体进行全方位多角度报道。第十七届北京国际餐饮食材博览会，定于2027年3月18日在北京老国展举办。将获客前置到营销端，＊＊行业展前线上火爆预定。大数据＊＊匹配，渠道分发，实现100%爆品预约。覆盖食材上下游全产业链，为食材市场带来一波订货高潮！

博览会同期还将举办第十一届中国餐饮业创新发展峰会、中国饮食文化发展论坛、全国日料（北京）高峰论坛、全国名厨大师邀请赛、第十届京津冀酒店及餐饮业发展论坛、“时尚杯”餐饮大赛、百道京菜品鉴会、酒店餐饮火锅食材对接会、水产品餐饮对接会、中央厨房建设论坛、全国饭店餐饮采供对接大会等20余场配套活动，将邀请相关主管部门、行业协会、专家学者、知名企业汇聚一堂，共同梳理当下餐饮行业现状和未来发展趋势，共话发展、共谋未来。

展品范围：

火锅食材展区：火锅特色食材涮品、火锅底料及调料、火锅饮品、鱼糜和肉糜制品、火锅配套用品；
速冻冷冻调理食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、水饺、汤圆、面点制品等；
肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；

水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；

禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；

预制菜展区:

预制食材：水产类、肉禽类、面点类、果蔬类；
方便菜肴：餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等；
方便主食：方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等；
速冻食品：速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等；自热食品：自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等；即食食品：肉类熟食（卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等）、代餐食品（奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等）；

配餐调料：食用油、酱油、醋、腐乳、鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等；

外卖包装及用品：铝箔餐盒、快餐包装、可降解快餐盒、快餐餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、保温盒、全生物降解餐包等包装

餐饮连锁类：

中式餐饮：快餐、火锅、饭店等连锁餐饮企业；

西式餐饮：日本料理、韩国拌饭等连锁餐饮企业；

时尚饮品：咖啡、奶茶、茶坊、饮料、酒吧等连锁餐饮企业；

特色名吃：鸡排、鸭脖、各地风味美食、特色小吃、风味土特产品、清真餐饮等；

餐饮设备：餐饮收银/点餐系统、包装设备、冷链物流设备、厨房用品、餐饮家具等；

收费标准：

本次博览会提供标准展位和空场地两种形式，参展单位可根据发展需要进行选择。

★标准展位：3mx3m=9㎡；国内企业：RMB 13,800元/；国外企业：USD,4000元/；

注：双开口加收10%双开口费，标准展位包括地毯、三面围板、公司名称楣板、咨询桌一张、折椅两把、射灯两盏、电源插座一个（特殊用电请事先说明，另行收费）。

★空地费用：国内企业：RMB 1380元/㎡；外资企业：USD,400元/㎡；（36㎡起租）

联系人：李工134 3988 0025（北方地区）习经理177 6511 0324（南方地区）

电 话：86-21-6840 5229

WeChat: 13482165724
邮 箱：865591178@qq.com

地 址：北京市朝阳区北三环东路6号