2026食品安全营养与合成生物学创新发展大会

尊敬的各位同仁：

在“健康中国2030”规划纲要深入实施和消费者对高品质生活需求日益增长的背景下，食品行业正面临着营养升级与安全保障的双重机遇与挑战。如何构建更安全、更营养、更可持续的食物体系已成为科学界与产业界关注的焦点。合成生物学作为颠覆性技术力量，正以前所未有的深度重塑食品行业的未来，从替代蛋白到精准营养，从功能配料到智慧监管，一场深刻的变革正在发生。

随着合成生物学进入“第三次革命”浪潮，其在食品领域的应用（如替代蛋白、精准发酵、功能配料、天然产物合成）正在颠覆传统的农产品供给模式。然而，新资源的涌现也带来了新的食品安全评估挑战。为深入探讨食品安全营养领域的前沿趋势，推动合成生物学从实验室走向餐桌的产业化进程，加强国际学术交流与产学研用协同创新，我院拟定于2026年5月29-31日在山东省济南市召开 “2026食品安全营养与合成生物学创新发展大会” 。现将有关事项通知如下：

一、大会基本信息

主题：科学创新，营养未来——迈向健康食品高质量发展新阶段

指导单位：中国保健协会保健食品专业委员会

主办单位：北京 ...